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今天你撸串儿了吗?酷暑夏日,烧烤配啤酒才是你的最佳选择!

时间:2019-08-12

你认为哪种夏季食物是标准的?羊肉串,香辣烤牡蛎,啤酒或苏打.在这三天里,烧烤前有多少大餐都相形见绌。一群美食家聚集在一起,满足并愉快地拿着大量的肉和蔬菜串在啤酒现场吃,顺利吃,极度接地!梅发认为,弦乐是夏天最尊敬的!有很多食物陪伴,和我的朋友们在一起开拓,生活是如此自豪!今天,你砸它吗?

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锡箔烤肉串

照片|小妈妈

羊乳房

1000克

洋葱

适度金额

1块

煮酒

1汤匙

适度金额

当然

适度金额

辣椒粉

适度金额

盐和胡椒

适度金额

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1.准备好的原料。

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2.将羊肉切成小块,加入盐,料酒,洋葱,生姜,腌1小时。

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3.烤盘用锡纸覆盖,羊肉用竹串歪斜并铺在烤盘上。

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4.用锡箔密封羊肉串。

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5.在200度烘烤200分钟。

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6.再次更换锡纸。煮熟的烤羊肉串涂在烤盘上,撒上小茴香。将辣椒粉在200度下烘烤约10分钟。在中间翻过来,继续撒上小茴香和辣椒粉。

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7.最后,撒上盐和胡椒粉。

提示:

当包裹烤羊肉串时,动作应该更轻。不要刺破锡箔。

烤羊肉串是在密封的环境中烤制的。肉汁不易干。最后,除去覆盖的锡箔,并将羊肉中的脂肪在高温下烘烤。

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蒜蓉烤牡蛎

照片|我喜欢烘焙

牡蛎

适度金额

适度金额

大蒜

适度金额

小米辣椒

适度金额

适度金额

适度金额

蚝油

适度金额

煮酒

适度金额

抽水

适度金额

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1.打开蛤蜊后用水冲洗蛤蜊。

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2.将生姜,大蒜和小米辣椒放入搅拌器中搅拌。

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3.倒入搅拌好的生姜和大蒜小米辣椒,加入适量的油,盐,蚝油,料酒,酱油搅拌均匀。

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4.调整牡蛎表面的混合物。

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5.放在烤箱中间,在200度烘烤20分钟。

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6.在最初的20分钟内用锡箔覆盖烤肉,取出锡箔并烘烤5分钟。

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烤排骨

照片|西薇光

猪肚

煮酒

1勺

抽水

2勺

蒸鱼蚝油

1勺

黑米醋

小半勺

奥尔良腌料粉

2勺

孜然粉

1勺

大蒜粉

1勺

蜂蜜

2勺

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1.清洗并沥干猪肚,用刀切成均匀大小的碎片(猪肚必须有猪皮)。

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2.开始腌制,猪肚本身非常好,加入调味料已经升华。首先加入料酒,酱油,蒸鱼蚝油,黑米醋,孜然粉,奥尔良腌料粉或烧烤粉,拌匀,腌20分钟。

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3.酸洗后,加入大蒜粉拌匀5分钟。如果没有大蒜粉,可以用大蒜代替。最后,加入蜂蜜并均匀混合。完美的腌制五花肉已经完成。

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准备好竹签,然后开始歪斜五花肉。烤串应该是肥而薄,这样烘烤后的味道鲜美而不油腻。你应该准备烤盘烤盘,然后依次放入五花肉。

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美丽的一体式蒸笼预热180度。将烤盘放入中间层,并以180度烘烤20分钟。

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6.在烘焙过程中,您可以观察并烹饪一点点可乐猪肉,这样您就可以更好地体会到五花肉的魅力。

提示:

排骨烤,柔软,美味,多余的油被挤出。它不再那么肥胖。您也可以在中间撒一块芝麻以增加口感。

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烤韭菜

照片|龙宝宝陈诺

韭菜

300克

适度金额

孜然粉

适度金额

适度金额

辣椒粉

适度金额

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1.将长尾切成韭菜,只用韭菜根。

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2.洗净韭菜,沥干。

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3.将韭菜放在沸水煮沸的竹签上。在这里穿4根绳子。

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4.加热东陵多功能锅,在烤盘中刷上适量的油,放入一堆韭菜,用刮刀轻轻转动葱,并让其均匀加热。

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韭菜的另一面也是烤软的。

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6.在烤韭菜上撒上适量的小茴香,盐和辣椒粉。

提示:

根据口味调味料是灵活的。

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烤鸡翅

图形|风绘画

鸡翅

7

烧烤然烧烤料

20克

纯净的水

一点点

蜂蜜

一点点

白芝麻

一点点

食用油

一点点

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1.将鸡翅放入水中一段时间,然后去除血液。

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2.用水清洗鸡翅,沥干水分。

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3.用小刀在鸡翅的两侧画2-3刀。

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4.在鸡翅上加入小茴香。

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5.加入少许水并与筷子充分混合,使小茴香均匀地包裹在鸡翅中,盖上保鲜膜并冷藏过夜。

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6.鸡肉腌制后,在网格上刷一点食用油(可以防粘),然后将腌好的鸡翅放在烤架上。将锡箔放在烤盘上。

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7.在烤箱的中间层,将烤架放置在中间层中,将具有锡箔的烤盘放置在下层上,上下烧制200度,并烘烤30分钟。烘烤15分钟后,将鸡翅翻过来。

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8.准备蜂蜜水。

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9.在剩余的5分钟内,用刷子将鸡肉两侧的蜂蜜均匀地刷上。

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10.烘烤后,撒上一点白芝麻。

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它特别好吃,肉质细嫩,就像味道一样。

提示:

1.根据家庭的食物量调整鸡的翅膀数量。可以按比例添加钎焊材料的量。这种小茴香通常在超市购买。

2,记得在烤架下面放一个带锡纸的烤盘,以便在鸡翅烘烤时捕捉掉脂肪滴落,否则烤盘和烤箱不能清洗干净。

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