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本报特别报道:老街深巷蕴藏的长沙味道

时间:2019-08-18
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本报特别报道:长沙商业地标 东安的鸡 长沙的粉 小巷的“阳意子”满地滚

老街深巷蕴藏的长沙味道

文/图荣媒体记者黄平

高正街位于长沙市城南路以北,北部采玉南路和人民路以东。高正街与都政街接壤。它以东池为界。北面是杜正街,南面是高正街。

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▲图为县街。

高正街:情景消费街区

7月29日,记者带着烈日来到高正街。我看到砖,砖石,灰瓦,风墙和浮雕作品都展现了明清的魅力。高正街的显眼位置有一个古老的地方。铜镜。在街上,一组图片墙就像是晚清太平街和天心阁,中华民国的八角亭和红色拱门所开放的历史之窗。大西门,蔡易路店,传统贸易和人民。生活兼容的社区和人性化的宜居住宅的大小。

有传言说天心阁塔西翼有很多传说。它是长沙最着名的明代。王继旺为他的女儿凤凰公主建造了更衣室。它也是清代善化县原址的所在地。为了让历史记忆落地,在街区的翻新中,高正街口设计了一面铜镜,以纪念凤凰台。 “天心阁的故事很多。”在高正街马时珍的路上,一位坐在木椅上,摇着扇子的老人微笑着告诉记者。在清初,天心阁是一个军事禁区,普通人不能登上。所以,在天心亭北边,另一个属于同一山脉的高地。明代凤凰公主的凤凰台成为当时整个城市的旅游景点。

这里是长沙生活缓慢,消费消费现场,怀旧旅游文化休闲中心的体验。高正街给人一种更加热闹的气氛。与都正街相比,街道有点狭窄,狭窄使得街区更加亲密,就像合欢门的意义一样。没有热闹的商店,只有住宅,旅馆和纹身店。餐厅也是湖南菜的展示,是市中心一个安静的地方。

街上到处都是美味的食物,让人流口水,流连忘返。

在杜正街和仙正街的交界处,有一个“蒙中烧烤餐厅”,这是吃饭的地方。商店外等候区的许多客人都在木凳上等候。这是高正街最热门的商店。从晚上到深夜,商店里的客人总是不断涌现。店面装饰质朴而特别,但不失时尚气息。记者观察到,大多数来店的人都是年轻人。一位来自北方的女孩很高兴地告诉记者,我会经常来长沙。晚上,我必须来这里烧烤。味道不错。我也希望朋友们来长沙来享受长沙的夜生活。

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▲僻静的小巷里到处都是古董。

县正街:清晨从嗦粉开始

街上,而县里的清晨则来自“周济米粉”。 “开始。

街一样,长沙粉,是过去和未来的结晶。

7月30日,在夏天的清晨,清晨的阳光洒在青山的老街上,那里青石湿润,有点闪烁。当记者来到县城的主要街道,受不了米粉的诱惑时,他径直走到了“周济米线”店。这时,商店里挤满了人。人们来来去去,有很多顾客排队等候接待米粉。许多客户都很喜欢它。在“粉末粉”中,三名年轻人来自当地居民,周围的办公室工作人员和背着背包的乘客,将行李拖到木桌旁,等待米粉放在桌子上,他们张开嘴甚至吃饭。叫“好吃!好吃!”胡先生告诉记者,他们从东北来到长沙出差,今天回来。 “长沙米粉”的名声早已在外面传播,是品尝米粉的县名。在品尝了米粉后,他们说,如果他们不来这里,那将是一种耻辱。街上的老长沙很坚强。回家后,他们应该推荐给朋友。

街一样,长沙粉,是过去和未来的结晶。 2018年,“周济米粉”被长沙市天心区政府授予“非物质文化遗产”。

长沙方言成装饰

街。打开,如果你不小心,你会错过很多食物。 “杨一子”是一种古老的长沙正宗美食,隐藏在其中。

到了晚上,记者走进商店,看到了古色古香的门,长沙方言墙上气势浓厚。上个世纪的一些饰品挂在商店的内墙上。老式缝纫机,电话机,照相机等都通过了老长沙。这种味道的感觉。记者在长沙方言上看到了墙上的装饰。 “杨一子拥有一切,有米饭,蔬菜,甜酒,白糖和凉菜。” “我不想转向范子,我喜欢扬子子。”它让人们忍不住看了它。 “上帝不吞下”“辣李宝”“那是真的”,一些长沙方言的话也被制成了墙面装饰。业主是长沙人。他喜欢玩弄技巧和耍花招。他对“长沙品味”有特殊的依恋,因此他开了一家名为“养衣子”的商店,并在县城正街经营了4年。老板说他不会自己吃,但商店里的大多数菜都是由他的“指导”厨师制作的。许多外国游客认为“杨一子”是这道菜的名称。在这里订购,总有一点“杨一子”,这让他笑又哭。他嘲笑自己,但也很好,“杨一子”的名声也出来了。

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▲图为高正街。

提质改造使老街换新颜

街是华丽的。在凤凰树下,孩子们玩耍的阴影似乎正在浮现.一切都如此熟悉,一切都如此迷恋。

“在过去,这是一个衣衫褴褛,嘈杂的混乱。如今,环境优美,青砖和瓷砖,雕梁和画作,活泼而不凡。“走在高正街,长沙居民周妍称赞。

天心阁社区主任蒋志华表示,自2016年以来,天心区对天心阁社区的高正街,正街区,合乐街,火药局进行了升级改造。为了让历史记忆沦陷,街区的改造秉承“老旧修复”的原则,完善基本配套设施,发挥渠道的微观流通;按照晚清和民国初期的建筑风格,在保持原有风格的基础上,修复了历史特色。住宅被拆除;新建了绿地花坛和文化走廊,增加了小型建筑和景观照明。改造了该地区居民的破旧房屋,改善了居住环境,恢复了古民居的古风。反映了晚清和民国初期传统人文风格的“城南之乡”,已经形成。旧街道焕发出新的活力和声音。一个新的运动。它吸引了许多商人到附近居住,当地人民受益最多。目前,街区的商店主要以餐饮为主,有很多小吃,还有服装,旅馆等。商家有60多家。过去,房屋租户的月收入为1,000-2,000元。整修后,房屋租金每年10万至20万元。收入增加,人们微笑。

街的人文情怀和文化魅力。

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